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主题:Re: 蛋糕卷问题请教
searedone
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2010-02-12 21:04:19
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分蛋的做法,也就是跟戚风差不多的做法,打到中性发泡做
热脱膜,不是脱膜,是脱纸,会不会缩啊
【 在 dcqkelly (紫色袭人〈友友妈~&~新鲜的柳橙很棒〉) 的大作中提到: 】
: 我喜欢用锡纸,
: 我的经验是如果蛋糕烤的相对湿润的话,比较容易粘纸。
: 烤透点就会好脱纸些。
: ...................
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