无论是不是热脱模，我觉得中性发泡回缩的可能性很大，
脱模前倒扣在烤网上可能会好些，但是我觉得还是会缩。。。

【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 分蛋的做法，也就是跟戚风差不多的做法，打到中性发泡做
: 热脱膜，不是脱膜，是脱纸，会不会缩啊
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