冷藏发酵的过程中不能中断，然后室温发酵吗？

也许是受影响了。闹不清楚呀，呵呵



【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 冷藏发酵，一般都是17个小时以上，你这个时间太短了吧
: 【 在 saysthanyway 的大作中提到: 】
: : 我的完全没有发起来，老硬了。555....
: ...................
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