用压面机之前我就觉得压面的原理和手工揉面的其实是差不多的。手是使劲的往下压和推，压面机也是压和向下推。经过实践，的确是可行的。
如何做出完美面包的具体的细节还需要继续总结。反正对于我来说，是省下面包机的钱啦，哈哈。
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