自家出品的东西，用料都是很足的。即使失败了也会很好吃啊~

不过这个巧克力戚风很容易消泡，蛋黄糊做起来又比较复杂。所以最好先做蛋黄糊，再做蛋白膏，把两者活在一起的时候，动作得快一点。蛋白膏要打的偏软一点，最好别到拉出来一个硬硬的小尖的样子，而是那种拉出来还能抖两下的状态，这样比较容易搅拌均匀。:P

【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 赞~~我前天做巧克力蛋糕失败了，给我打击的。。。不过lg超配合，把失败的成品也吃
: 掉了还赞好吃。。
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修改:cutezu FROM 210.192.98.*
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