我没加盖锡纸，估计还是烤箱太小了，温度不太均匀，所以不同边的高度会有点差别。

我用的是8寸的布丁模，5个蛋料有点多了，发得高高的，冷却以后都超出了模子，还超的不太平均。切开以后其实也能看的出来，最上面1cm的孔要略小一点，下面的孔比较细腻均匀。感觉如果模子能再高2cm就好了，能够爬出来一个9cm高的蛋糕了。

【 在 iloveautumn (且听风吟) 的大作中提到: 】
: 好看呀~
: 不过是不是两边不一样高
: 我做的时候偶尔也有这个问题，应该是锡纸覆盖不均匀导致的。。。
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