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主题:欢欢的小岛老师海绵蛋糕
jinglet
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2012-03-11 18:45:14
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这次咬牙没减糖,貌似没有消泡。
因为欢欢用的是七寸模,我用的是六寸模,所以面糊有点多...
量了一下,中间涨起的小山,华丽丽的8cm高了。
成品口感非常棒啊,完全不是想象中的海绵厚重感,很细腻很绵软,真不可思议。
我感觉,靠近模壁的部分比较甜了,中间的部分甜度适中。
--
修改:jinglet FROM 123.116.115.*
FROM 123.116.115.*
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