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主题:Re: 吐司再也不长个子了
daisy915
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2012-03-25 15:24:19
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明显都是发酵的问题啊,咋后来又怪到揉面了腻?
第一次相当于省略二发直接烤了
第二次一发过了
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 最近做了两次吐司。都没长满。 第一次做的时候,二次发酵,我用的烤箱发酵功能,
: 放了一碗热水。结果按钮按错了,选择了加热档,结果发得嗖快。最后烤的时候一点没
: 长。 我猜是二发温度太高了。
: ...................
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FROM 123.113.44.*
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