你说的这个是戚风吧

【 在 pangju (胖菊) 的大作中提到: 】
: 我用的是最简单的面粉、鸡蛋、黄油、糖。。。只是蛋清一定要打发到倒置不散的程度，好像只加了一点点泡打粉，另外面粉、蛋黄和黄油的混合要均匀、适温。已经很久没做了，但你的成品真的很好！
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