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主题:牛奶吐司
daisy915
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2012-04-10 20:53:19
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这是一个悲催的吐司,因为预热的时候旋钮拧到10分钟,吐司放进去我就忘了拧大了
加热了5分钟后就停了,然后又过了20分钟我才发现。。。
盖锡纸之前都已经长的比成品高了,活生生的给缩回去了。哭
今天试用了住友高粉,因为说吸水率比金像低,所以方子里的水我没放完
爱和自由的吐司方子我一向是觉得面团硬的,减水更不可能
但是这次减了后,面团依然非常软。出膜的感觉不好说,我用厨师机没打过几个吐司面团
就这几个面团来说,这个粉出膜速度应该是快了不少
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FROM 123.113.35.*
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