赞，话说贝太的方子越来越不靠谱了。。
我现在月饼只吃酥皮的，不过是五仁，玫瑰，桂花，枣泥之类的馅儿，haha，纯北方胃

【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 第一次试着做。
: 贝太上的方子，书中油酥面比例有问题，猪油的量太大，油酥面团太稀，还有就是肉馅比例没有说明。
: 每年到这个季节，会买不少稻香村现烤的鲜肉月饼，总也吃不够。很喜欢这个味道，啥时能尝尝正宗的。
: ...................
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