还好我生物一百分的！
就是说糖浓度高了酵母细胞液就会通过细胞膜渗出来，所以低糖型的酵母宝宝就死翘翘了
界限是糖占面粉总量的7%，还好貌似我都不加太多的糖
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_553db20a0100iztw.html
: 看完给我写个摘要啊。
: 现在随着酵母使用和推广的普及，越来越多的馒头房、面包房用起了酵母。这些用户
: ...................
--
FROM 61.149.230.*