自由的一些高低粉的小包基本都是高：低=4： 1
你这个方子一半一半的有点夸张了吧，这基本就是中粉了，揉出膜来反而不太正常了，以后还是别用这个方子了，哈

【 在 sdfmux (没有昵称) 的大作中提到: 】
: 昨天烤得豆沙辫子面包就是高低粉各一半，和面和了快两个小时，也没有达到那个状态
: 口感有点实，不虚
: 原来奶粉是为了提香啊，谢谢：）
: ...................
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