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主题:Re: 做蛋糕成了蛋饼,求解
ryvius
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2012-12-11 15:01:38
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刚开始不要尝试全蛋打发,就像刚学车就上路一样,至少得先练练移库啥的,呵呵
【 在 Jackie2003 (Jackie) 的大作中提到: 】
: 按照本版一版友推荐的方子,完败。
: 方子是这样的:4个鸡蛋,55克糖,我混合在一起,用电动搅拌器搅拌了约30分钟,反正长的都觉得再打就是浪费电了。
: 然后把大约60克黄油放进去继续搅拌,黄油没有完全化,所以有点小粒粒,我心里琢磨着反正黄油加热就化了,就没多理论。
: ...................
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