顶一个，不是大牛，解答不了，等待大牛解答

【 在 jiasu (加速) 的大作中提到: 】
: 用的高筋面粉，面包机自带的方子做白面包，有如下几个问题
: 1、盐要一小勺，这个是干嘛用的，吃起来有隐隐的咸味，这个量能不能减少？或者不加？
: 2、糖放三勺和四勺，似乎甜度都差不多，糖分增加会影响发酵程度么？想吃甜面包，是不是应该同时加大酵母的量？
: ...................
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