为嘛我每次打发都不到5分钟？是打到盆倒着蛋白不流动那种状态吗，一个小尖尖？我的戚风还在继续回缩开裂阶段。
【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 一杯酸奶，少量水是多少g啊。。。
: 如果不精确计量记录，下次你很难改进啊
: 蛋白打发要这么长时间吗？我打5个蛋，6、7分钟就好了啊
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