你的马芬膨胀的过程,鸡蛋,泡打粉,小苏打都参与了
降落下来的那部分就是鸡蛋打发不足的缘故

【 在 toffy (太妃糖) 的大作中提到: 】
: 我看你们的意思是
: 马芬用泡打粉就行了，鸡蛋不用打发，是么
: 可是我也放了泡打粉和小苏打了
: ...................
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