我觉得你找个打发和搅拌的视频看一下
我以前也是消泡问题很严重，后来改了一下烤啥都顺手了
【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: 下次打算这样再调整：
: 鸡蛋：2个，低粉35g，白砂糖35g，色拉油20g，牛奶20g，泡打粉1/4勺。打发到冒尖不倒
: 后再多打一会，混合的时候保证均匀
: ...................
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