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主题:Re: 君子的方子是不是温度都偏高啊?
sprfever
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2013-02-21 10:28:29
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好专业 太感谢了~~ 我再试试
【 在 dogcat (baby ) 的大作中提到: 】
: 等冷却2小时候再掰开检验才行,面包需要充分冷却后才真正烤熟,口感也最好。
: 表面烤焦从原因上看如果温度不高那就是因为换热过快,比如如果用的是光波炉
: 或者有热风循环的就需要比不用的温度调低些。可能是你的炉子传热快,所以建议
: ...................
--
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