烤的时候不长，发到九分进烤箱烤，不怎么长，不盖盖子，就长出来一丁点儿

还有一个问题就是，君之的方子，到了完全阶段后醒发，醒发后揉出空气分成三份再室温
醒发15分钟，这个阶段的发酵是按时间算还是要看在不同温度下醒发的情况？要醒发到什
么程度？
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 你得说清楚究竟是什么时候不长个子
: 是二发不长还是烤的时候不长
: 虽然俺的也不合格，现在大概知道问题所在了
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