蛋糕粉有很多是预拌粉，添加剂不是一般的多，买的时候看看成分

【 在 fmy (落英冰封) 的大作中提到: 】
: 还真是哦，要是搜蛋糕粉就好了，我晕。。。对啦，那些号称蛋糕粉的，应该是纯低筋面粉，没有添加其别的什么东西吧？我以前买过麦德龙的一种微波蛋糕粉，是把什么可可粉之类东西全都混在一起只要在微波炉里热1分钟就变成蛋糕了。。。
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