馅料没有黑芝麻，就加了点抹茶粉，另外减了点糖，还是很甜，按原方子得太甜了吧。按照方子的蛋白量，用了8个蛋白才凑了240g，另外我在拌面糊（未加蛋白前）时又有小面粉粒了，不是豆腐的问题，豆腐过筛了，应该就是烫面颗粒，最后烤出来时候就沉在蛋糕底，不知道大家怎么避免这种情况的，我上次做芝士时面糊也有小颗粒，求指点。
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