一、自用的面粉比配方的面粉吸水率大，导致面团偏干。
二、烤的时间久了点。我以前有类似情况，把烤制时间缩短就好了。


【 在 ixyc (ixyc) 的大作中提到: 】
: 都有些什么原因会导致面包很干
: 呢？
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