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主题:Re: 面包冷却后特别干是什么原因?
ixyc
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2013-04-02 10:21:00
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有道理,我自己也觉得有点烤过了。
我先试试缩短时间,要是还不行再加水。
谢了。
【 在 jinglet 的大作中提到: 】
: 一、自用的面粉比配方的面粉吸水率大,导致面团偏干。
: 二、烤的时间久了点。我以前有类似情况,把烤制时间缩短就好了。
:
: ...................
--
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