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主题:Re: [Baking版作业][四]无水无油脆皮鸡蛋糕
daisy915
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2013-04-10 15:00:08
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蛋液能写字不,能写一个完整的8字不,写完8字还能保持不消失不。。
【 在 Carryaway (bless) 的大作中提到: 】
: 报告,昨晚上试着做了,完败,最后的成果是5块黄石头,鸡蛋也打发到那种滴下去不会立即消失的状态,但是面粉筛进去立马消泡了,面粉下去就慢慢凹陷下去了,随着搅拌最后就变成很小的一摊面团。。。求纠错。我减糖到70g,这是唯一原因么
: ,还有可能是什么问题,搅拌手法按着视频来的,可能也不是那么太标准。
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