用的这个方子:
16分钟的时候,还软,又烤了一会儿,表面硬了一点点。
不知道是配料放的量不准,比如面粉少了?,还是烤的时间还得再久一些,还是烤箱温度不准得调高一些
或者饼干烤完就是软得,晾晾就会硬?
又加了时间温度继续烤,不知道会不会硬,。。。。
方子:(长帝25B两盘)
黄油:80克
糖粉:40克
抹茶粉:1.5小匙
蛋黄:2个
低粉:140克
细砂糖:适量(沾面用)
做法:
1\抹茶粉与糖粉混盒拌均.
2\黄油软化,加糖粉打发.
3\加入蛋黄打均.
4\筛入低粉拌均.
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