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主题:菜鸟做北海道吐司问几个问题
smartdan
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2013-05-21 15:00:52
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只有面包机
上网找了一个这个方子
有几个不明白的地方
1. 大家一般都用什么方法融化黄油啊
2. 耐高糖的干酵母,安琪酵母可以么,如果不行,我少放糖可以凑合用用么
3. 盐和酵母分开放,是先后放进去,还是同时放在面包机的两角再开面包机?
4. 面团排气是什么时候排的啊,怎么排?
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