【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 烤得时间太长也会硬吧，我觉得快速的让面包烤熟可以试一下
: 其实一般方子都有多少度烤多少时间的，照着方子上的面团的量，做法，温度，时间做稍微
: 调整调整就好了，不用自己去尝试很多的温度和时间。
: ...................
我是10寸的小烤箱，总觉得温度把握不准，上次用180度就烤过头了。。刚把面粉从金像换成了风车，按理说应该减水的，但是揉得时候没觉得很湿，烤出来倒是有点粘。
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FROM 165.125.180.*