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主题:[交作业]zuizui222的酸奶戚风
zuizui222
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2013-06-12 21:10:33
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我的处女帖
某日偶尔发现这里有个烘焙专版,自己又比较喜欢待论坛的,马不停蹄的就注册上纲上线了。
刚好烤了戚风就来交作业咯
这个是我一个月学烘焙来第一次用中空模做的,超赞~
不过切面有比较大的洞,不知道什么原因~求指导~
方子(来自网络):
蛋黄5个,蛋白5个,细砂糖40g,玉米油50g,酸奶90g,低粉90g
18CM贝印模具
170度40分钟
步骤就是常使的戚风步骤啦~~
--
修改:zuizui222 FROM 101.64.39.*
FROM 101.64.39.*
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