jj，你是我的偶像！我现在超佩服面包做得好的人！
我上次手工揉面，揉了两个小时，貌似把面筋揉死了也没看到君之照片中的起筋的那一步，那叫一个受挫啊！下回改自由姐姐的方子试试
【 在 iloveautumn (且听风吟) 的大作中提到: 】
: 爱和自由姐姐的方子，这几天新浪美食首页推荐的，方子详情请看爱和自由的博客
: 在做面包这条路上，从自由姐姐那里学到了很多东西，包括最初手工揉面、还有汤种面包、还有厨师机的揉面时间
: 自由姐姐的方子很好，我跟着她的方子，基本上没有失败过，除了造型没有姐姐的好看，味道总该差不多，hoho
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