还是置底的那个方子

6寸圆模，牛奶替代了果汁，减了一点油（8g）一点糖（10g），手一抖奶多放了5g吧

小烤箱，用背面的火+旋转烤的

昨天比较失误的是打蛋白的时候忘了放玉米淀粉，到蛋白快打好了才想起来，放了5g玉
米淀粉，放了一点点泡打粉进去

是因为没搅匀所以烤成这样么？

还是别的原因
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