奶锅倒是有
今天冰淇淋拿出来，发现硬梆梆的，目前解冻中，果然是失败了
我在想是不是我搅拌还不够？我是每隔30-45分钟搅拌一次，打蛋器手动半分钟吧，一共6
次。最后一次搅拌时三分之二的冰淇淋已经基本固化了，但是一搅动就散了那种，并没有
冻上。而且搅动时有沙沙声，感觉就是有冰渣子
我还专门找了透明容器最后搅完分出来冻了一份，今天发现表层颜色浅下面的颜色深，看
来确实跟之前的混合有关系
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: err...怎么会酱紫呢......双层底的奶锅神马的总是有的吧
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