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主题:[交作业]serenesword的巧克力冰淇淋
serenesword
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2013-07-23 00:11:31
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多谢dreamlily的方子
可惜做的比较失败,是个不太合格的作业
挖球的时候特别费力,勉力挖了个半球儿……口感有冰茬不细腻
总结失败的原因:
1、搅拌蛋黄和砂糖的时候,没有打发到发白,只是简单搅拌了一下
2、淡奶油好像打发过了,看网上说的要打8~10分钟才能好,就让打蛋器自己打没管,没多几分钟回头看就打成豆腐渣了……
回头再接再励,周末再做一次试试
--
修改:daisy915 FROM 123.113.33.*
FROM 61.48.71.*
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