还湿就需要继续烤。
有没有用烤箱温度计测过烤箱中心温度？跟设定温度差多少？

【 在 poppyr 的大作中提到: 】
: mimiau，我烤的戚风，也涨，略回落，也裂开，可是每次无论用谁的方子，都是芯湿湿的，像这种情况，是不是要延长时间？
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