我觉得低粉随便买，面筋这种东西当心点可以减少的，高粉应该买好的否则揉不出效果
低粉现在我就我家隔壁菜场直接买散装的，做饼干做戚风完全没问题
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个跟当年的气候啊什么都有关吧，最近在有机市集猫了一会儿，跟一家卖杂粮的聊了聊，比较有感触
: 添加剂这个事儿我觉得确实没法全信，但是大厂家应该还好，半信半疑吧，我觉得还是有良心厂家的，只能先选择信任了，这个环境下
: 我家附近的实体店也不算近，而且拎粉好重啊，我都是暴走一小时去买要拎一堆黄油淡奶油的，主要拎低粉，就已经超级重了，高粉不想用那家的。。
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