低粉我也很随意，就用3块多的美玫，也好买
高粉我用过几种超市的，做吐司觉得都还不错，就是吸水稍微差点，经常要注意减个水

【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 我觉得低粉随便买，面筋这种东西当心点可以减少的，高粉应该买好的否则揉不出效果
: 低粉现在我就我家隔壁菜场直接买散装的，做饼干做戚风完全没问题
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