两个问题啊。。一个如果用圆模的话 还是像原方那样整形吗,那是不是就不能像方模一样塞满底面了? 还有我的圆模面积大约是它方形的一半,那温度和时间大致怎么调整呢
ps 版大请帮我看看我的那个戚风!同作者上一篇就是! 谢谢拉
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 本期作业是怀旧风~~之所以怀旧不是因为作品怀旧,而是大家重新做起这个版面上曾经也算风靡一时的配方~所以为了公平起见,以前做过的同学也请发新作喔
: 作业的奖励积分截止时间为8月19日晚24点,作业请附撕面图配整体图。
: 这个配方吧,有模具的同学尽量上模具,把面包做出个高度来,这个高度撕起来很带劲的。。。。没有方模的同学上圆模也行,尽量和原方的模具算一下面积比例,调整材料比例,掌握好厚度,另外整形请按照原方整形,不要自己随意整。不然拉片的效果可能不会这么好。
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