圆模 也是直上直下的,为什么不能塞满底面?自己调整一下排列的面团,尽量均匀就行
温度时间不用做太大变化,顶多最后看着点上色
戚风把自己自作主张调整的都去掉,包括机器打蛋黄,你用的蛋大小如何?另外下次可以附个蛋白打发的图,多拍几张
【 在 souvenir (souvenir) 的大作中提到: 】
: 两个问题啊。。一个如果用圆模的话 还是像原方那样整形吗,那是不是就不能像方模一样塞满底面了? 还有我的圆模面积大约是它方形的一半,那温度和时间大致怎么调整呢
: ps 版大请帮我看看我的那个戚风!同作者上一篇就是! 谢谢拉
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