各传统节日美食里,月饼大概是唯一需要上烤箱的一种,但是和平常的甜品又不太一样,包括模具材料以及之后的回油之类的,需要一个相对稍长的周期,所以从作业题目里提出来,专门做一个为期一个月的专题。
月饼的类型不限,只要让人一眼就能看出这是个月饼就可以。。=.=!模样尽量向传统靠拢些,洋活的比如什么冰淇淋三明治啊法式乳酪这种的就算了。。各种京式广式苏式各式随意,可以先研究一下它们的区别和特点,根据自己的口味爱好选择,如果想做失败率低的可以选择冰皮,如果不想添置模具的可以选择白酥皮类等。
发布作品的格式为:[月饼季]***(id)的***(类型)月饼,请附月饼的整体图和切面图,以及详细做法或链接。
符合要求的主题帖奖励200积分,积分奖励时间截止9月17日晚24点。(18日出作品展)
PS:请交近期作品
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修改:daisy915 FROM 221.218.155.*
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