肯定要漏的，所以金砖模是没有孔的，没有金砖模也会尽量选择普通固底模具
【 在 strongaxon 的大作中提到: 】
: 最近看丹麦面包的制作方法，金砖算是其中的吐司版了，但有个问题是，不论是什么
: 类型的丹麦面包，到最后都要切开让多层的切面向外，也就是人为地让黄油层暴露出来，
: 那么在烤的时候不会融化泄漏出来吗？我在实际操作的时候就遇到这种情况，融化的黄油
: ...................
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