本版用面包机做都不好意思和人家打招呼
【 在 qingfeng2006 的大作中提到: 】
: 终于见到一个烤箱做面包的
: 问问啊，面粉合计200g，水合计130g，我差不多也是这个分量和配比，这面团会很黏的，沾案板怎么解决的啊？再盖保鲜膜的话，也会黏上塑料纸，我都打算放在盆子盖盖子发酵了。
: 第一次揉面大约有多少分钟出膜啊？半透明的程度，我这边还没到，能拍个面包组织的pp看看嘛，与商品面包比，口感如何，水这么多，瓤发黏吗？
: ...................
--
FROM 111.206.51.*