很久以前我写过个帖子，说了把所有材料放进去按开始，一动不动，写着是醒面。
由于每次做面包都是四个小时，经过我观察，它就靠这个醒面功能来调节发酵时间。比如夏天，它内部的温度感应器感应到温度高，发的时间短，它这个一动不大的醒面时间就长，有过一个小时。冬天就只有15分钟的样子。
真不明白为什么叫醒面。。。。
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