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主题:Re: 前辈们帮我看看,面包失败了,像块砖头。。。
dilysz
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2013-10-14 09:28:11
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是冷冻啊?前面说是冷藏啊
顺便的搭车问一下,揉面团的过程有木有可能中场休息一下的啊?比如先揉成个团,保存一段时间,以后再拿出来发酵整形烘烤啥的?
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 密封了放冷冻
: 随用随取
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