第29周有9位同学交作业，感谢大家的积极参与

图片按照作业时间先后顺序:
@daisy915
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@superflower

如需更详细的心得，请点击精华区x-8-38或:
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附配方：
材料：
面包粉150克、低粉50克、酵母2克、盐2.5克、蜂蜜24克、蛋16克、自制无糖酸奶130克、黄
油16克
表面装饰：蛋液、杏仁

步骤：
⒈将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。
⒉加入黄油揉至扩展阶段后，放在温暖处进行基础发酵。
⒊基础发酵结束，将面团分割成50克/个。
⒋将面团滚圆后放在料理碗中，在温暖湿润处进行最后发酵。
⒌最后发酵结束，表面刷蛋液，洒杏仁片。
⒍入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟。
⒎出炉后立即将面包取出，在烤网上放凉。
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FROM 123.113.36.*