天冷了，暖气还没来，这段时间是一年中做面包最煎熬的一段时期，可是低温较慢发酵，会对面包组织有很大帮助。所以准备好时间，静下心来做面包吧！

作业奖励积分时间截止11月11日晚24点。作业请附全身照和切面照。

材料：（from波子）
面团：高粉250g，低粉50g，奶粉12g，糖30g，盐3g，酵母4g，蛋液45g，黄油45g，牛奶125g（根据面团状态自己调整水分）
馅料：香葱切葱花80g，沙拉油1大匙，盐1/2小匙，粗粒黑胡椒1小匙，全蛋液少许，烤前拌匀以防出水。

步骤：
1.将面团中除黄油外的所有材料揉至拉出较厚的膜，加入黄油揉至扩展阶段，室温一发至2.5-3倍大，可以多利用家中电器如路由器机顶盒主机等=。=）
2.一发完成后的面团分成9份，排气滚圆，放入烤盘中。烤盘放入温暖湿润的空间二发至二倍左右。
3.烤箱预热180度，面团刷蛋液，划一刀，用勺子加上馅料，葱花可以可劲多放。15-20分钟，根据自己的烤箱脾气及上色情况调整。
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修改:daisy915 FROM 123.113.47.*
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