简单的又来了,哈哈,不要再认为松露巧克力是含松露的啦~~~啦啦啦啦~~~它只是外形像刚出土的松露而已啦~~啦啦啦~~也不要再花少少的钱买代可可脂,不要苦恼买不到真正的松露巧克力~~~自己做就欧啦~~~啦啦啦~~~来自PH大师的配方~~啦啦啦~~~简单又靠谱~~~啦啦啦~~~~
作业奖励积分时间截止11月18日晚24点。
大师方子请给予足够尊重。擅自改配方不收喔~
材料:(减量可以做1/4-1/3的量)
黄油50g,苦甜黑巧克力330g,淡奶油250ml,可可粉100g
步骤:
1.将黄油切成小块,在室温下软化。
2.将巧克力切碎。
3.将淡奶油煮沸,接着一点一点的加入到巧克力碎中,不停的轻轻搅拌。
4.在巧克力融化时,加入黄油,搅拌至混合均匀。
5.倒入垫有烤盘纸的盘中,冷藏2小时。(容器大小根据自己做的量调整,总之别让成品太厚,厚度1-2cm左右)
6.在盘中装入可可粉,将冷藏后的5切成方形或矩形,在可可粉中滚动。冷藏保存。吃时可适当回温。
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修改:daisy915 FROM 221.218.152.*
FROM 221.218.156.*