香蕉是比较湿的，水分太高，你可以尝试着低温长时间，就不容易糊顶里面没熟，其实里面
应该也是熟了，就是湿而已。

【 在 foximier () 的大作中提到: 】
: 双十一入的烤箱，兴冲冲的买了料试了下
: 用的烤箱带的方子，结果烤出来的蛋糕像发糕一样松散，而且表面都快糊了里面还有点湿
: 加了两根香蕉，只加了泡打粉没有苏打，用电动搅拌器搅了约一分钟，
: ...................
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