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主题:Re: 作业中的中种法~~
daisy915
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2013-11-24 12:32:51
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继续吧,酵母有可能不太匀
【 在 lingzi ( ) 的大作中提到: 】
: 版版我在做北海道的中种,可是两个步骤都错了
: 1、没放半小时
: 2、不知道卷起是啥状态,搅吧搅吧就扔冰箱了,面团没光滑
: ...................
--
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