新手傻大胆一上来就是北海道，问题多多。。。

1、面团太稀了，根本不能成型。我比方子多一个蛋黄（不小心掉下去了。。。），少18g奶粉，一个蛋黄的影响很大吗？奶粉呢？

2、看大家说放烤箱里用水发，是放温水还是热水啊？发多久啊？我直接开水放烤盘里，上面放模子，轰一下就发满了，都不到一个小时。跟之前的中种差好多啊啊啊！

3、烤出来好多洞，是因为没擀么？因为面团太稀了，我只能拿手去卷巴卷巴。。。需要擀实么？

谢谢～





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