嗯，我下次试试牛奶方子

【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 君之这个轻乳酪的方子，6寸125g奶油奶酪，奶油奶酪含量还是蛮高的。
: 而且用的是酸奶，不是牛奶，可能是这么些原因，能够放凉了再脱模吧。
: 这种情况下的回缩，很有可能是没有完全烤熟的回缩。
: ...................
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